حلويات
الطاهيأمير يوسف
طريقة عمل كيك بالأفوكادو والكاكاو
كيك بالأفوكادو والكاكاو بوصفة منزلية مبتكرة مجربة وشهية! الافوكا لذيذ مع الشوكولا عادة لذلك ننصحكم بعمل هذه الكيكة الناشفة الجديدة من نوعها!
كيك بالأفوكادو والكاكاو ... من الوصفات المبتكرة التي ستعجبكم .. كيكة سهلة محضرة بقالب الإنغلش كيك
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع سكر
- ملعقة كبيرة برش حامض
- ملعقة كبيرة عصير حامض
- رشة ملح
- ثلاثة ارباع كوب حليب دافئ
- نصف كوب زيت
- حبة افوكا متوسطة ناضجة ومقشرة ومقطعة
- 2 كوب طحين ناقصين ملعقتين كبار
- ملعقتين سميد ناعم (طحين فرخة)
- ملعقة كبيرة بايكنج باودر
- ملعقة نشا كبيرة
- ملعقتين كاكاو كبار
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بالخلاط نخفق البيض والفانيليا والسكر وبرش الحامض
- عندما يصبح المزيج كريمي .. نضيف عصير الحامض ورشة ملح والحليب الدافئ والزيت ونخفق دقيقة اضافية
- نضيف الافوكا ونخفق لدقيقة ايضا
- نضيف الطحين المنخول والسميد (الفرخة) والبايكينغ باودر والنشا على دفعات مع التحريك من أسفل لأعلى بالملعقة الخشبية حتى انتهاء الكمية
- عندما يتجانس المزيج .. ندهن قالب الإنغلش كيك بالزيت ونرشه بالطحين ونضع نصف المزيج داخله
- نضيف الكاكاو فوق القسم الثاني من المزيج ونقلب بالملعقة ليمتزجوا
- نضيف المزيج بالكاكاو فوق القالب
- نخبز كيك بالأفوكادو والكاكاو بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 165 مئوية حوالي 50 دقيقة مع المراقبة .. قد يحتاج لوقت اقل حسب قوة الفرنالمؤقتات: 50 دقيقة
- نطفئ الفرن بعدما ينضج الكيك ونشعله من الاعلى من 7 الى 10 دقائق مع المراقبةالمؤقتات: 10 دقيقة
- نقدم الكيك باردا بحرارة الغرفة
- هذا الكيك الشهي من صديق وطاهي الموقع
- للمزيد من الحلا الشهية من امير اليكم المغلي
- ايضا من امير اليكم طريقة عمل حلا السميد بالحليب
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المغلي
- حلا السميد بالحليب
