مخللات ومونة
الطاهيأليسار رجب
طريقة عمل مربى التفاح
مربى التفاح من اشهى المربيات .. سهل جدا والاهم ان التفاح متوفر كل السنة ولذلك يمكن عمله بأي وقت. المربيات لذيذة جدا مع الزبدة على الفطور
مربى التفاح ... تحلية بيتية لذيذة جدا ومغذية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو تفاح
- ثلاثة ارباع الكيلو سكر او اكثر حسب حلاوة التفاح
- عصير ليمونة حامضة
- لعمل التوست بالبيت وتقديمه مع المربى عالفطور اليكم الرابط خبز التوست الاسمر
- للمزيد من المربيات من اليسار اليكم مربى المشمش
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقشر التفاح ونزيل البذور ثم نقطعه الى مكعبات صغيرة ليسهل نضجه
- في طنجرة نضع التفاح مع السكر والقليل جدا من الماء
- نتركهم يغلوا وننزع الرغوة كلما ظهرت
- نحركهم كل قليل حتى لا يلتصقوا بالقعر
- عندما تخف السوائل وتتحول الى قطر وينضج التفاح جيدا .. نضغط بالملعقة الكبيرة عليهم حتى ينهرسوا
- بعدها نضيف عصير ليمونة حامضة ونحرك ثم نطفئ النار
- نوزع المربى بمراطبين زجاجية نظيفة وجافة ومعقمة بالشمس
- بعدما يبردوا نقفلهم جيدا
- نضع المراطبين بالبراد بعد الفتح لأن المربى خالي من المواد الحافظة
- اليسار رجب
- لعمل التوست بالبيت وتقديمه مع المربى عالفطور اليكم الرابط خبز التوست الاسمر
- للمزيد من المربيات من اليسار اليكم مربى المشمش
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- خبز التوست الاسمر
- مربى المشمش
