شوربات ويخنات
كيف نحضّر شوربة العدس الشهية؟
شوربة العدسالشهية من الأطباق التقليدية المحبوبة والمناسبة لكل افراد العائلة. حضّروا شوربة العدس وقدموها مع الخبز العربي المحمص وشرحات الليمون الحامض مع رشة كمون مطحون.. طبق شهي جداً!
الوقت الكلي120 دقيقة
التحضير55 دقيقة
الطهي65 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 3 أكواب من العدس المجروش الأحمر
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 3 فصوص ثوم
- 1 بصل يابس
- 2 جزر
- 2 بطاطا
- مكعب مرق الدجاج المنزلي*
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون مطحون
- ماء
- ملاحظة:
طريقة التحضير
- نحضر طنجرة نضع فيها معلقتين زيت ونضع فيها أيضاً فصوص الثوم المهروس مع البصلة المفرومة ناعمة ونقلبهم جيداً...
- بعدها نضع الجزر والبطاطا مقطعين لقطع صغيرة مع مكعب مرق الدجاج المنزلي ونقلب جيدا
- بعدها نضع العدس الأحمر مع رشة ملح رشة فلفل اسود رشة كمون ونقلب ثم نضع كمية وفيرة من الماء الحار
- نترك شوربة العدس تغلي ونخفف النار لمدة نصف ساعة
- ملاحظة:
- بعد نضوج الشوربة ممكن وضعها بالخلاط الكهربائي أو طحنها بخلاط اليد للحصول على شوربة ذات قوام كريمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيف نحضّر مكعبات مرق الدجاج المنزلية؟
