حلويات
الطاهينعيمة ابراهيم
قشدة قيمر منزلية
قشدة او قيمر مهما اختلفت التسمية لكن هذه الوصفة المنزلية مهمة للكثير من الحلويات. لا داعي لشراء القشطة جاهزة بعد اليوم طالما ان تحضيرها في المنزل بهذه السهولة!
نعيمة ابراهيم
طريقة تحضير لحم السجق المنزلي
لعمل خبز البطوط.. اليكم الطريقة على الرابط: خبز ميني بطوط
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب حليب بودرة
- 3 أكواب ماء
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- كوب قشطة او قيمر جاهزة
- لحم السجق المنزلي
- لعمل خبز البطوط.. اليكم الطريقة على الرابط: خبز ميني بطوط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الحليب البودرة مع الماء ونضع الخليط في طنجرة صغيرة على النار.
- عندما يغلي الحليب نضيف الخل الأبيض
- يمكننا استبدال الخل الأبيض في حال عدم توفره بملعقة عصير ليمون حامض او 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي.
- بعد إضافة الخل الأبيض او بديله سيبدأ الحليب بالتفكك وسيفرط
- سنحصل على مزيج من قطع الحيب السميكة او القريشة والماء
- نرفع القريشة من الماء ونضعه في المصفاة وعندما تبرد حرارة القريشة نضيف اليها القشطة او القيمر الجاهزة ونخلط الخليط جيدا
- يجب استخدام القشطة سريعا والأفضل عدم تركها في البراد أكثر من 3 أيام
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير لحم السجق المنزلي
- خبز ميني بطوط
