صلصات وغموس
الطاهيإسراء سالم السماك
طريقة عمل صلصة او صوص البيتزا
صوص البيتزا .. سهل جداً وسريع التحضير وانظف من الجاهز بالتأكيد لأنه لا يحتوي على مواد حافظة.. يصلح هذا الصوص كطبقة اساسية لأي حشوة بيتزا تخطر ببالكم
صوص البيتزا .. بوصفة منزلية اطيب من الجاهز
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بصلة يابسة
- حص ثوم 2
- بندورة 2
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملح
- فلفل اسود
- زعتر يابس او اوريغانو
- زيت نباتي
- لعمل عجينة البيتزا بالمنزل اليكم الرابط: عجينة البيتزا المنزلية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرم البصل فرماً ناعماً ثم نقليه بالقليل من الزيت النباتي حتى يذبل
- نضيف الثوم المفروم ناعم ونقلب حتى يذبل ايضاً
- نضيف البندورة المبروشة والكاتشاب والملح والاوريغانو والفلفل ونحرك
- نترك صوص البيتزا لبعض الوقت على النار حتى يتكثف قليلاً
- نتركه ليبرد قليلاً ثم نهرسه بالخلاط الكهربائي ويصبح جاهزاً للاستعمال
- اسراء سالم السماك
- لعمل عجينة البيتزا بالمنزل اليكم الرابط: عجينة البيتزا المنزلية
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عجينة البيتزا المنزلية
