صلصات وغموس
الطاهيرنا عطوي
طريقة تحضير صوص البيتزا المنزلية
صوص البيتزا المنزلية .. تجدون بالوصفة طريقة عملها على الاصول لتحصلوا على صوص اطيب من الجاهزة بالمراطبين ... يمكن الاحتفاظ بها بالثلاجة لاستخدامها لاحقاً
صوص البيتزا بوصفة منزلية رائعة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 حبات بندورة
- 2 بصلة يابسة
- 2 حص ثوم
- 2 فلفل اخضر حلو
- رشة اوريغانو او زعتر يابس
- رشة زعتر للبيتزا
- صلصة بندورة طماطم
- رشة فلفل احر حلو بودرة بابريكا
- ملح
- فلفل اسود او حار بودرة حسب الرغبة
- زيت ذرة للقلي
- لعمل عجينة العشر دقائق الرائعة لعمل البيتزا والفطاير ومن رنا عطوي ايضاً اليكم الرابط: عجينة العشر دقائق للبيتزا والفطاير
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع البصل والبندورة الى مكعبات ونفرم الثوم
- نقلي البصل بالقليل من زيت الذرة حتى يذبل قليلاً ثم نضيف الثوم ثم الفلفل الاخضر ونقلبهم حتى يذبلوا
- نضع البندورة وباقي المكونات من بهارات وملح واعشاب وصلصة ونحرك
- نتركهم على نار هادئة مع التقليب حتى تنضج الخضار
- نتركهم حتى يبردوا قليلاً ثم نضعهم بالخلاط الكهربائي ونهرسهم حتى نحصل على صوص ناعم
- يمكن الاحتفاظ بصوص البيتزا بالبراد او الفريزر لوقت الاستعمال
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عجينة العشر دقائق للبيتزا والفطاير
