فطور وبرنش
طريقة عمل الكعك المنزلي بالسمسم
وصفة شهية جداً وسهلة لطريقة عمل الكعك المغمس بالسمسم وحبة البركة. جربوا هذه الوصفة في بيتكم ولا داعي لشراء الكعك جاهزاً بعد اليوم
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
هنادي حبال
المكونات
- 3 أكواب ونصف طحين أبيض
- كوب ونصف طحين فرخة
- ثلاث أرباع الكوب نشا
- ملعقة صغيرة محلب
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة يانسون ناعم
- رشة من حبة البركة
- سمسم
- 2 بيض
- رشة فانيلا
- رشة ملح
- كوب ونصف سكر
- كوب زيت نباتي
- كوب حليب سائل
طريقة التحضير
- نخلط المواد الجافة ونتركها جانباً...
- نخفق البيض مع الفانيليا والملح والسكر
- نضيف الزيت والحليب الى البيض ونخفق جيداً .
- نضع خليط المكونات الجافة فوق خليط البيض ونحرك المكونات جيداً ونتركها جانباً لتختمر وترتاح نحو ساعة.
- بعد مرور الوقت المطلوب نشكل العجينة حسب الرغبة على شكل أصابع أو دوائر. نغمسها بخليط السمسم وحبة البركة.
- إذا شعرنا أن العجينة تلتصق باليد وسائلة بعض الشيئ يمكن إضافة المزيد من الطحين.
- نضع صينية الكعك في الفرن الحامي مسبقاً حتى يتحمر الكعك. من الأسفل أولاً ومن ثم من الأعلى وفي حال كان الفرن يعمل من كلا الجهتين فنكتفي بوقت خبز أقل.
