حلويات
الطاهيفاطمة جمول
البريوش السويدي بلا بيض
البريوش السويدي.. وصفة ولا الذّ ننصحكم بتجريبها... هذه الحلويات بنكهة الهيل خيالية الطعم خاصة بعدما تحشى بالكريمة وتزين بالسكر الناعم... ولا اطيب !!!
البريوش السويدي وبلا بيض... وصفة مشهورة جداً بالسويد ولا شك انها ستنال اعجابكم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب طحين عادي
- 50 غرام زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- كوب حليب
- لدهن الوجه
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
- ملعقة صغيرة زيت نباتي
- للحشي
- كريم باتيسيير
- كريمة مخفوقة
- للزينة
- سكر ناعم
- لعمل المزيد من وصفات الحلو السويدية من فاطمة اليكم الرابط: رولات القرفة والهيل
- كريمة باتيسير تحصلون عليها عند الضغط على الرابط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط كل المواد مع بعضها ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة مطاطية
- نترك عجينة البريوش السويدي ترتاح نصف ساعة
- بعد مرور الوقت.. نكوّر العجينة الى كرات بالحجم الذي نرغبه
- نترك كرات او طابات العجين ترتاح مجدداً حوالي ساعة ونصف
- نحمي الفرن على حرارة 200 مئوية.. ثم نضع البريوش على ورق زبدة بصينية وندخلها الى الفرن
- عندما يشقر البريوش السويدي وينضج.. ندهن الوجه بخليط الحليب والنسكافيه والزيت حتى يتحمر الوجه
- نترك الحبات تبرد تماماً بحرارة الغرفة قبل حشيهم بالكريم باتيسير او كريمة مخفوقة مجهزة مسبقاً
- نرش وجه البريوش بالسكر الناعم عند التقديم
- طريقة تحضير كريمة باتيسير تحصلون عليها عند الضغط على الرابط
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كنافة بجبنة الموزاريلا
- رولات القرفة والهيل
- طريقة تحضير كريمة باتيسير
