حلويات
الطاهيمنى قاسم
أسهل طريقة لعمل حلا الرز بحليب
حلا الرز بحليب خيار مناسب لتحلية الكبار والصغار... نقدم لكم هذه التحلية التقليدية ولكن بطريقة مبتكرة.. اليكم اسهل طريقة لعمل حلا الرز بحليب.. جربوها واتركوا تعليقاتكم!!!
الرز بحليب من أسرع وصفات الحلوى المنزلية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ليتر حليب سائل
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 2 فنجان قهوة صغير أرز
- 2 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- علبة كريمة سائلة للحلويات او علبة قشطة قيمر
- فستق حلبي لتزيين أطباق الرز بحليب
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- لتحضير حلا الرز بحليب نغسل الأرز مرة واحدة حتى يبقى النشاء فيه...ننقعه بحليب سائل ونتركه بالبراد لليلة كاملة...
- بعد مرور الوقت، نخلط الحليب الناشف مع ليتر الحليب السائل ونضعهم عل نار متوسطة ونحرك حتى الغليان..نصفي الأرز ونضيفه فوق الحليب المغلي..
- عندما تنضج حبات الأرز، نضيف السكر ونستمر بالتحريك يمكننا زيادة مقدار السكر حسب درجة الحلاوة التي نريدها لحلا الرز بحليب..
- ننتظر ليغلي المزيج ثم نتركه على نار هادئة ونحرك من وقت لآخر حتى يتكثّف الحليب قليلاً.. نرفع الطنجرة عن النار، ونضيف الكريمة او القيمر والمستكة وماء الزهر ونحرك، ثم نعيد الطنجرة الى النار ..
- عندما يغلي الرز بحليب غلوة واحدة نرفعه مباشرة عن النار... ونسكبه في صحون او كاسات التقديم ونزينه بالفستق الحلبي..
- نقدم حلا الرز بحليب باردة او بدرجة حرارة الغرفة..
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المهلبية
