حلويات
الطاهيفاطمة جمول
طريقة عمل راحة الحلقوم السهلة
طريقة عمل راحة الحلقوم في وصفة منزلية مجربة وبمكونات موجودة بكل بيت. تستطيعون إضافة أي نكهة ترغبون بها مثل الورد أو الليمون لإعطاء راحة الحلقوم الطعم الذي ترغبون به.
راحة الحلقوم السهلة بوصفة منزلية مجربة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 أكواب من السكر
- 3 أكواب ماء
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- كوب ونصف نشا أبيض ناعم
- ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
- ماء زهر وماء ورد حسب حاجة الخليط
- ننتظر الى أن تبرد الراحة ونقطعها على شكل مكعبات صغيرة
- لعمل المزيد من الحلو اليكم الرابط: طريقة تحضير حلوى الألماسية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة صغيرة على النار، نضع السكر مع الماء والعسل حتى يسخن الخليط ويذوب السكر
- .. نضيف النشاء المذاب مسبقاً بالقليل من ماء الزهر وماء الورد.. ونضيف المستكة
- نحرك المكونات حتى يشتدّ المزيج على نار هادئة
- جانباً، نخلط نصف كوب من النشا ونصف كوب من السكر الناعم البودرة
- نمدّ عجينة راحة الحلقوم التي تكونت لدينا في الطنجرة فوق خليط السكر والنشا البودرة بالسماكة التي نرغب بها
- ننتظر الى أن تبرد الراحة ونقطعها على شكل مكعبات صغيرة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير حلوى الألماسية
