حلويات
الطاهيأمير يوسف
كيك التايغر السهل
كيك التايغر المميز.. وصفة سوبر سهلة والسر يكمن في طريقة سكب خليطي الكيك الابيض وبالكاكاو في صينية الكيك.. وهكذا نحصل على الشكل المميز
كيك التايغر ... او النمر .. شكله مميز ومغري ولا يمكن مقاومته !!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب سكر
- رشة ملح
- كوب حليب دافئ
- كوب زيت
- للخليط الابيض: كوب ونصف طحين +ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- للخليط البني: كوب ونصف طحين ناقص 3 ملاعق كبار+ 3 ملاعق كبار كاكاو+ ملعقة صغيرة بايكنج باودر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بالخفاقة الكهربائية.. نخفق البيض والفانيليا والسكر ورشة ملح .. حتى يتجانس المزيج
- نضيف كوب حليب دافئ وكوب زيت بالتدريج ونستمر بالخفق
- نقسم المزيج بالتساوي ونضيف فوق القسم الاول كوب ونصف طحين منخولين مع ملعقة بايكينغ باودر ونحرك
- اما القسم الثاني فنريده بني.. نضيف عليه الطحين المنخول مع الكاكاو والبايكينغ باودر ونحرك للحصول على خليط الكاكاو البني
- ندهن صينية الكيك بالقليل من الزبدة ونرشه بالطحين.. ونبدأ بإضافة القليل من الخليط الابيض وفوقه القليل من الخليط البني وهكذا حتى انتهاء الكمية
- بواسطة عود خشبي كبير نرسم الرسمة التي نريدها على الوجه
- ندخل القالب الى الفرن المحمى مسبقاً لمدة خمس دقائق على حرارة 180 مئوية ونتركه 30 دقيقة او حسب قوة الفرن .. مع المراقبةالمؤقتات: 30 دقيقة
- نحمر كيك التايغر من الاعلى مدة خمس دقائق فقط
- نقدم كيك التايغر بعدما يبرد بحرارة الغرفة
- للمزيد من الكيكات السهلة اليكم كيكة الشوكولاتة السهلة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيكة الشوكولاتة السهلة
