طريقة البتيفور السهل

المكونات

• كوبان طحين
• كوب زبدة بحرارة الغرفة
• نصف كوب سكر ناعم
• بيضة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة التحضير

1. نخفق الزبدة والسكر والفانيليا جيدا حتى يذوب السكر تماما
2. نضيف البيضة ونخفق ليتجانس المزيج ثم نضيف الطحين والبايكنغ باودر ونلم العجينة على بعضها من دون عجن
3. ملاحظة: بحال اردنا تشكيلها بالقوالب الخاصة بعمل البتيفور يجب ان تكون العجينة طرية.. اما بجال اردنا مدها ثم تقطيعها فالافضل اضافة كمية الطحين قليلا حتى تتماسك العجينة اكثر من دون ان تصبح قاسية. يمكن اضافة كمية السكر قليلا اذا اردنا ترك البتيفور لاحقا من دون تزيين.
4. نرتب الحبات بعد تشكيلها على ورق زبدة بالصينية وندخلها الى فرن محمى على 180 درجة مئوية ومشتعل من فوق وتحت .. نتركها حوالي 10 الى 12 دقيقة حسب الفرن
   المؤقتات: 12 دقيقة
5. نترك البتيفور يبرد ثم نزين حسب الرغبة بالمربى والفارمسيل او الشوكولا المذاب او غيره
6. ملاحظة: لا نترك البتيفور اكثر من 12 دقيقة كحد اقصى بالفرن حتى لا يقسى والبتيفور لا يجب ان يتحمر بل يبقى لونه فاتحا
   المؤقتات: 12 دقيقة
7. وصفة البتيفور السهلة من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
8. للمزيد من الحلا السهلة من رويدا اضغطوا على معكرون أصابع زينب
9. جربوا ايضا البتيفور عالطريقة التركية