حلويات
الطاهينيكول معوض
طريقة تحضير عجينة البتيفور السابليه السهلة
وصفة رائعة، طرية وهشة لعجينة البتيفور أو السابليه أو الكوكيز! انتم اختاروا التسمية لكن المؤكد أن النتيجة التي ستحصلون عليها ستجعلكم تحضّرون هذه العجينة في كل مناسبة
نيكول معوض
للحصول على طريقة رائعة للسكر الخاص بتزيين البتيفور أو السابليه اضغطوا على هذا الرابط: زينة السكر والشوكولا لتزيين البتيفور والكوكيز
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب زيت نباتي
- 200 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- 2 بيض
- 200 غرام سكر ناعم
- ربع ملعقة بايكنغ باودر
- رشة ملح
- 3 أكواب ونصف طحين منخول
- كوب نشاء الذرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق الزبدة والزيت بالخفاقة حتى نحصل على مزيج متجانس ثم نضيف البيض والفانيلا والسكر ونخفق من جديد لمزيد من التجانس في الخليط....
- نضيف المواد الجافة مثل الطحين والبايكنغ باودر والنشاء والملح ونحركهم بملعقة خشبية باليد وليس بالخفاقة. ممنوع العجن وإنما فقط خلط المواد...
- نشكل العجينة حسب الرغبة وحسب القوالب المتوفرة لدينا ونخبز الكوكيز أو البتيفور أو السابليه في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 150 درجة من 7 الى 10 دقائق او حسب الفرن..المؤقتات: 10 دقيقة
- نترك البتيفور او السبليه حتى يبردوا جيداً ثم نزينهم حسب الرغبة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- زينة السكر والشوكولا لتزيين البتيفور والكوكيز
