معجنات ومخبوزات
عجينة لكل المعجنات
عجينة لكل المعجنات والاستعمالات... وصفة ناجحة جداً ومضمونة ... اذا كنتم ترغبون بإعداد البيتزا، الفطاير، المناقيش... ستحتاجون لهذه الوصفة
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
عجينة لكل المعجنات ... للمناقيش والفطاير والبيتزا .. نتيجتها مذهلة كل مرة
المكونات
- 6 اكواب طحين
- ملح رشة صغيرة
- خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة
- سكر ملعقة كبيرة
- كوب لبن زبادي
- زيت نباتي نصف كوب
- 2 الى 3 اكواب ماء حسب الطحين
- طحين ذرة للتّ اقراص العجين بعد عجنها
طريقة التحضير
- نضع الخميرة مع السكر ونضيف ماء فاتر لتتفاعل الخميرة ... ثم نضيف الطحين المنخول تدريجياً مع الماء واللبن ونعجن جيداً حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة
- اخيراً نضيف الزيت ونعجن مجدداً
- نقطع العجينة حسب الرغبة ثم نغمس القطع من كل الجهات بطحين الذرة حتى لا تلتصق ببعضها عندما نرتبها الى جنب بعضها ....
- نغطيها ونتركها ترتاح حوالي ساعة لتختمر
- للمزيد من وصفات المعجنات اليكم السفحية الأرمنية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- السفحية الأرمنية
