حلويات
الطاهيرويدا الحاج الرفاعي
بسكوت الشوفان دايجستيف
بسكويت الشوفان ويسمى بالسوق دايجستيف بوصفة دقيقة.. لدينا الوصفة الصحيحة وستسمعون صوت القرشة مع كل قضمة :) هيا الى المطبخ
بسكوت الشوفان ويسمى بالسوق دايجستيف بوصفة دقيقة.. لدينا الوصفة الصحيحة وستسمعون صوت القرشة مع كل قضمة :) هيا الى المطبخ
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- شوفان ناعم 250 غرام
- طحين 250 غرام
- سكر 100 غرام
- قالب زبدة 200 غرام
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
- نصف كوب حليب سائل (ويمكن اذابة ملعقة حليب ناشف كبيرة بنصف كوب من الماء)
- ملعقتان كبار قطر او عسل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق الزبدة والسكر مع بعض ثم نضيف الشوفان والطحين والكربونات والملح والقطر ونعجن باليد عجنا خفيفا ثم نزيد الحليب ونواصل العجن الخفيف للحصول على عجينة لا تلتصق باليد وناعمة
- نمد العجينة او نرقها بين ورقتي نايلون بسماكة سنتم واحد
- نقطع البسكويت حسب الرغبة وبالحجم المرغوب ثم نحدث تقوبا فيها بواسطة الشوكة
- نرتب الحبات بالصينية وندخها الى فرن محمى مسبقا مشتعل من فوق وتحت ونخبز البسكويت على الرف الوسط .. نخبزهم لمدة عشر دقائق فقط
- نترك بسكوت الشوفان يبرد قبل التقديم .. ويمكن تزيينها بالشوكولا المذابة
- ملاحظة: اذا كان الفرن لا يشتعل من الجهتين بذات الوقت.. نشعل الفرن من تحت حتى تأخذ الحبات لونا خفيفا ثم نشعل الفرن من فوق دقيقتين فقط
- بسكوت الشوفان اودايجستيف من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
- جربوا ايضا على طريقة رويدا لايزي كيك بدون حليب مكثف
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة البتيفور السهل
- لايزي كيك بدون حليب مكثف
