حلويات
طريقة تحضير أصابع التمر
وصفة وطريقة تحضير أصابع التمر من أروع وأسهل وصفات المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل. جربوا هذه الوصفة الموضحة بالصور وستحبونها بالتأكيد
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
المكونات
- كوبان ونصف طحين
- ثلاث أرباع الكوب حليب
- نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
- بيضة
- رشة فانيلا
- 1ملعقة صغيرة ماء زهر
- ربع كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة يانسون حب
- حشوة التمر
- كوب تمر بدون بذر مفروم ناعماً بالسكين
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة ماء زهر او فانيليا
طريقة التحضير
- نخلط الطحين مع الزبدة واليانسون ونفركهم جيدا باليد..
- نضيف البيضة والفانيلا ثم نضع البايكينغ باودر والسكر وماء الزهر والحليب بالتدريج... ونعجنهم حتى يصبح لدينا عجينة واذا كانت طرية ممكن إضافة المزيد من الطحين نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
- بعد مرور الوقت، نمد العجينة ونقطعها الى خطوط بالطول (كما يبدو في الصور المرافقة)
- نضع القليل من حشوة التمر بالطول على العجينة ونلفها ونقصها بحجم حسب الرغبة. ندهن أصابع التمر بصفار بيضة مخفوق مع رشة فانيلا ، كما نرش عليها القليل من السمسم... نخبزها بالفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة حتى تتحمر
- نخلطهم مع بعض ونتركها بالفريزر لمدة ساعة تقريبا حتى تجمد
