صلصات وغموس
صلصة البندورة أو الدقوس
الدقوس او صلصة البندورة من اطيب الصلصات الخليجية التي تقدم الى جانب الأرز مع مختلف انواع اللحوم الحمراء والبيضاء .. سهل التحضير ولن تجدوا ألذ منه فوق الأرز
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الدقوس ... يقدم بالأخص الى جانب الأرز المطبوخ او المسلوق مع اللحم او الدجاج او الاسماك... كما يمكن تقديمه مع كتف الغنم .. طعمه الرائع سيجعلكم تبتكرون الوصفات لتقديمه معها
المكونات
- زيت زيتون
- 5 فصوص ثوم
- علبة صغيرة معجون الطماطم او البندورة
- 2 بندورة ناضجة
- لعمل الأرز بكتف الغنم الذي يقدم معه الدقوس اضغطوا على الرابط: كتف مشوي مع رز بالزعفران
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، نضع القليل من زيت الزيتون مع الثوم وصلصة الطماطم والبندورة .... ونهرسهم حتى يصبح المزيج ناعماً
- نضعهم في طنجرة على النار مع مكعب مرق الدجاج ورشة فلفل أسود.. ونتركهم يغلوا على نار متوسطة هادئة حوالي ربع ساعة
- فاطمة زهوي غملوش
- لعمل الأرز بكتف الغنم الذي يقدم معه الدقوس اضغطوا على الرابط: كتف مشوي مع رز بالزعفران
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كتف مشوي مع رز بالزعفران
