معجنات ومخبوزات
الطاهيLoubna Fawaz
عجينة السمبوسك المقرمشة
عجينة السمبوسك المقرمشة لأطيب نوع معجنات وممكن تستخدموا الحشوة التي تريدونها ان كان لحمة أ خضار! جربوا عجينة السمبوسة وستحبونها بالتأكيد!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب طحين
- ربع كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب ماء دافئ او حسب حاجة العجينة
- عمل كمونة البندورة الحمرا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء عميق نضع الطحين ونضيف فوقه الزيت ونفركهم باليد ثم نضيف الحليب والبايكنغ باودر والسكر والملح والنشا
- نبدأ باضافة الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نضع عجينة السمبوسك في وعاء مدهون بالزيت ونتركها ترتاح حوالي 30 دقيقةالمؤقتات: 30 دقيقة
- نمد العجينة ونقطعها دوائر ونحشيها بحشوة اللحم او الجبنة حسبالرغبة
- نشكل أطراف السمبوسك بواسطة الشوكة او بأي طريقة تريدونها ونقليها بزيت غزير حامي حتى تتحمر على الجهتين
- طريقة عمل كمونة البندورة الحمرا
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كمونة البندورة الحمرا
- طريقة عمل بوبكورن الدجاج
- عجينة التارت الناجحة
- طريقة عجينة القطايف الناجحة
- الصفوف
