خلية النحل بجبنة الفيتا والزيتون

المكونات

• عجينة العشر دقائق:
• 2 ملعقة خميرة فورية
• 2 ملعقة سكر
• رشة ملح
• 5 أكواب طحين
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 كوب ماء دافئ
• حشوة خلية النحل:
• جبنة فيتا
• زيتون
• بقدونس
• نأخذ كل دائرة ونضع فيها القليل من الحشوة ونغلقها على شكل طابة صغيرة ونرتب الطابات جنب بعضها في صينية خاصة بالفرن
• نرش صينية خلية النحل بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة
• وصفة خلية النحل بجبنة الفيتا والزيتون تأتيكم اليوم على طريقة #شو_طابخين_اليوم

طريقة التحضير

1. نبدأ أولا بتحضير العجينة، نضع الخميرة والسكر في وعء عميق ونضيف الماء الفاتر
2. ننتظر بضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة ثم نضيف 2 كوب طحين ورشة ملح ونخلط المكونات ونتركها جانبا لمدة 10 دقائق
   المؤقتات: 10 دقيقة
3. بعدها نضيف 3 أكواب طحين والحليب البودرة والزيت ونعجن العجينة جيد ونتركها جانبا لحين الاستعمال أو يمكننا استخدامها فورا
4. نجهز الحشوة، نخلط جبنة الفيتا مع البقدونس المفروم وحبات الزيتون المزال منها البذور والمفرومة
5. نمد العجينة ونقطعها على شكل دوائر متوسطة الحجم. حاولوا ان تكون العجينة رقية غير سميكة حتى لا تتحول طابة خلية النحل الى مجرد عجين بعد الخبز
6. نأخذ كل دائرة ونضع فيها القليل من الحشوة ونغلقها على شكل طابة صغيرة ونرتب الطابات جنب بعضها في صينية خاصة بالفرن
7. نرش صينية خلية النحل بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة
8. نمسح أعلى الطابات بالقليل من الحليب ونضع الصينية في الفرن الحامي لحوالي 15 دقيقة
   المؤقتات: 15 دقيقة
9. وصفة خلية النحل بجبنة الفيتا والزيتون تأتيكم اليوم على طريقة #شو_طابخين_اليوم