صلصات وغموس
الطاهيداليدا زعيتر
طريقة عمل كريم صلصة الثوم
صلصة الثوم أو كريم الثوم من الوصفات التي ترافقنا مع الكثير من الأطباق خاصة أطباق ووصفات الدجاج. جربوا هذه الوصفة السهلة لصلصة الثوم لتحصلوا على نتيجة شبيهة بالثوم الذي نتناوله في المطاعم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- راسين ثوم كاملين ما يعادل 20 فص ثوم
- ملح
- ثلث كوب عصير ليمون حامض
- 2 كوب زيت
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نزيل القشر عن فصوص الثوم ونضعهم في كيس بلاستيكي في الفريزر لنحو نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت المطلوب نضع الثوم في المطحنة الكهربائية وننطحنه جيداً ثم نضيف عصير الليمون الحامض والقليل من الملح.
- نبدأ بوضع الزيت بالتدريج مع استمرار طحن الثوم ونواصل الطحن حتى يكتمل وضع كامل كمية الزيت ونحصل على مزيج مرهمي
- ممكن تحضير نصف كمية المكونات للحصول على نصف هذه الكمية من صلصة أو كريم الثوم
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
