حلويات
كيك كاتو محشي بالكريمة والمانغو
كاتو محشي بالكريمة والمانغو... يمكنكم استبدال المانغو بالفواكه التي تريدون.. هذا الكيك يصلح لأحلى المناسبات ويضاهي شكله وطعمه اطيب كيكات محترفي عمل الكيكات
الوقت الكلي85 دقيقة
التحضير35 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
كاتو محشي... لا شيء اطيب من الكيك المحشي شغل بيت.. جربوا هذا الكاتو المحشي بالكريمة والمانغو وستحبونه بالتأكيد
المكونات
- 5 بيضات
- ثلا ث ارباع كوب سكر ناعم
- ملعقة صغيره فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- كوب ونصف طحين
- مانغو
- كريمة سائلة للحلويات مخفوقة ومحلاة
- شوكولا مذاب بحمام مائي للزينة
- للمزيد من الكيكات الرائعة، اضغطوا على الرابط التالي: الكيك الاسفنجي باللوز
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نضع البيض والفانيلا ونخفقهم على سرعة عالية
- نضيف السكر تدريجياً ونستمر بالخفق لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يتضاعف المزيجالمؤقتات: 15 دقيقة
- في وعاء آخر، ننخل المواد الجافة مع بعضها ونضيفهم بالتدريج كل ملعقة على حدا فوق مزيج البيض المخفوق.. ونخلط بالسباتولا او الملعقة من الاسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليط
- ندهن صينية مقاس 22 انش بالزيت ونرشها بالطحين.. ثم نسكب خليط الكيك
- ندخل الصينية الى الفرن الحامي ونضعه على الرف الأوسط على اعلى درجة حرارة لعشر دقائق فقط
- بعد عشر دقائق، نخفض الحرارة الى 180 مئوية ونترك الكيك عشرين دقيقة
- عندما ينضج الكيك، نطفئ الفرن ونخرجه من الصينية ونتركه على رف الفرن او الشبك حتى يبرد تماماً
- عندما يبرد، نقطع الكيك بالنصف الى قسمين
- نسقي طبقات الكيك بعصير المانغو
- نوزع الكريمة المخفوقة ثم فاكهة المانغو المقطعة
- نضع الطبقة الثانية فوق الطبقة المحشية ونزين سطح الكيك بالكريمة والشوكولا المذاب
- نضع كاتو محشي بالكريمة والمانغو في البراد لساعتين على الأقل قبل التقديم
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الكيك الاسفنجي باللوز
