بوظة بالقشطة والشوكولا

المكونات

• الطبقة الأولى
• 2 مغلف كريما بودرة جاهزة
• علبة صغيرة حليب مكثف مُحلى
• علبة قشطة قيمر صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة سحلب
• 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
• كوب ماء شديدة البرودة
• الطبقة الثانية
• 2 ملعقة كاكاو خام او اكثر حسب الذوق
• 2 ملعقة سكر ناعم او اكثر
• 2 ملعقة شوكوماكس
• نبدأ أولاً بتحضير الطبقة الأولى:
• للحصول على وصفة أخرى مجربة ومضمونة لطريقة تحضير بوظة الآيس كريم بالشوكولا زوروا هذا الرابط: طريقة تحضير بوظة آيس كريم الشوكولا

طريقة التحضير

1. نضع كل المكونات في الخلاط ونشغل الخلاط على السرعة البطيئة لأول دقيقة ثم إلى اقوى سرعة إلى أن نحصل على مزيج متماسك ...
2. للحصول على طبقتين من بوظة الشوكولا مع بوظة القشطة نأخذ نصف المزيج ونضيف عليه خليط الكاكاو
3. نخلط مكونات الطبقة الثانية ونخلطها جيداً في الخلاط الكهربائي ونضيفها فوق نصف الكمية التي حضّرناها من بوظة القشطة.
4. نسكب خليط الطبقة الثانية أو بوظة الشوكولا فوق الطبقة الأولى من بوظة القشطة البيضاء في وعاء عميق أو قالب فيه ورق نايلون لسهولة إخراج البوظة لاحقاً، وفي هذه الحالة نكون قد حصلنا على بوظة بطبقتين واحدة بالقشطة والثانية بالشوكولا.
5. نضع قالب البوظة بالقشطة والشوكولا في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 الى 6 ساعات أو حتى يجمد ويتماسك جيداً.
   المؤقتات: 6 دقيقة