حلويات
كوكيز التوت البري - بالصور
وصفة سهلة جداً وشهية جداً لكوكيز التوت البري. حضّروا هذه الكوكيز أو البسكويت ويمكن إعطاءها لأولادكم في علبة غذائهم المدرسية بدل الحلويات السكرية الجاهزة
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- نصف كوب توت بري مجفف
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- كوبان ونصف طحين
- كوب زبدة مقطعة وباردة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- برش برتقالة كاملة
- ملعقتان كبيرتان عصير برتقال
- سكر للزينة
طريقة التحضير
- نضع التوت البري في الخلاط الكهربائي مع القليل من السكر ونطحنهم بشكل مجروش بحيث لا يصبح الخليط ناعماً..
- نضع الطحين والزبدة والسكر في وعاء آخر ونخلطهم جيداً ثم نضع فوقهم جميع المكونات الأخرى ونفركهم حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة...
- نضع العجينة على كيس نايلون ونلفها بشكل ضاغط جيداً ونضعها في البراد لحوالي ساعتين..... بعد مرور الوقت المطلوب نخرجها من البراد ثم نقطعها دوائر ونغمسها بالسكر العادي(كما يبدو في الصور المرافقة) ... بعد تغميس قطع الكوكيز بالسكر نخبزها في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ونتركها تبردالمؤقتات: 10 دقيقة
- يجب الانتباه ألا نترك الكوكيز أو البسكويت لوقت طويل في الفرن حتى لا تصبح قاسية
