حلويات
الطاهيأليسار رجب
اقراص برش جوز الهند
اقراص برش جوز الهند... من وصفات الحلو المرغوبة جدأً نظراً لسهولة عملها وطعمها الرائع.. كما أن قوامها الهش بسبب استخدام بياض البيض فقط يجعلها خفيفة
اقراص برش جوز الهند .. بوصفة مجربة ومضمونة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 بياض بيض
- كوب سكر
- 2 ونصف كوب برش جوز هند
- فانيليا
- للمزيد من الحلويات السهلة بجوز الهند اليكم كيك برش جوز الهند
- ننصحكم بعمل طابات جوز الهند السهلة ايضاً
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البياض جيداً لنحصل على رغوة كثيفة
- نضيف السكر و الفانيليا ونخففق
- نضيف برش جوز الهند ونخلط جيداً
- نضع الخليط في طنجرة على النار لمدة دقيقتين او تلاثة فقط مع التحريك المستر حتى يكبر حجمه قليلاً فقط وليس المطلوب طهي البيض
- نرفع خليط جوز الهند عن النار ونتركه جانباً حوالي 30 دقيقة ليبرد جيداًالمؤقتات: 30 دقيقة
- عندما يبرد الخليط.. نأخذ منه ونكوّره الى كرات
- نضع الكرات على ورق زبدة بصينية وندخلها الى الفرن.. ستأخذ الكرات شكل الاقراص تلقائياً
- عندما تتحمر اقراص برش جوز الهند من الاسفل... نطفىء الفرن من الاسفل ونشعله من الاعلى ليأخذوا لوناً ذهبياً فقط
- اليسار رجب
- للمزيد من الحلويات السهلة بجوز الهند اليكم كيك برش جوز الهند
- ننصحكم بعمل طابات جوز الهند السهلة ايضاً
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتين
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيك برش جوز الهند
- طابات جوز الهند
