حلويات
الطاهيكلوديت كتناشو
كرات جوز الهند بالكراميل
وصفة منزلية سهلة جداً لحلوى شهية جداً... كرات جوز الهند بالكراميل من الوصفات غير المتطلبة ومكوناتها القليلة متوفرة بكل بيت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة زبدة
- علبة حليب مكثف مُحلّى
- 3 كوب جوز الهند
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع نصف كمية السكر أي نصف كوب في طنجرة على النار، عندما يذوب السكر نضيف النصف الثاني ونترك السكر ليذوب جيداً ويصبح لونه بني مكرمل.
- نضع الزبدة فوق السكر ونخلط جيداً. بالتدريج نبدأ بإضافة الحليب المكثف المحلى.. ونواصل التحريك حتى يتكثف المزيج.
- نأخذ نحو 3 ملاعق كبيرة من الخليط ونحتفظ بها جانباً لاستخدامها لاحقاً في عملية التزيين.
- نترك خليط الكراميل ليبرد جيداً ثم نبدأ بإضافة جوز الهند ونحرك، ونعجن باليد ونضيف برش جوز الهند باستمرار حتى تتوقف العجينة عن الالتصاق باليد.
- نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة. نعمل حفرة في كل كرة ونزين الحفرة بالكراميل الذي تركناه جانباً. يمكن أيضا تزيين هذا الفراغ بالوسط بحبة شوكولا صغيرة حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
