حلويات
الطاهيسلام حجازي
سينامون رولز
سينامون رولز من الوصفات التي تسألون عنها كثيراً. لا تختاج للكثير من الوقت بالفرن لكن سر نجاحها بترييح العجينة على مرحلتين. زينوها بكريمة السكر او الشوكولا
سينامون رولز.. من اطيب الحلويات التي يمكن عملها بالعجين. اليكم هذه الوصفة الجديدة للسينامون رول
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 كوب طحين
- ربع كوب زيت
- ربع كوب سكر
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- الحشوة
- 2 معلقة صغيرة قرفة
- 4 معلقة زبدة كبيرة بحرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2ملعقة كبيرة سكر
- للزينة-اختياري
- كريمة سكر : كوب سكر بودرة +2 ملعقة كبيرة حليب سائل
- او
- صوص الشكولاتة
- سلام حجازي أم هادي
- لعمل صوص الشوكولاتة بالبيت اليكم هذا الرابط: صوص الشوكولا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- اولاُ نخلط مقادير العجينة مع بعضها .. ونضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
- نترك العجينة حتى تتخمر ويجب ان تختمر جيداً لتنجح الوصفة..
- بعدما تختمر، نفرد العجينة على شكل مستطيل ونوزع مكونات الحشوة عليها.. اي نوزع الزبدة ونرش فوقها القرفة والسكر والكاكاو
- نلفّ عجينة سينامون رولز على شكل رول ونقفل الجوانب جيداً
- نقطع الرول الى قطع متساوية ونضعها فى صينية الفرن على ورقة زبدة ونتركها ترتاح وتختمر مجدداً
- نحمّي الفرن بهذه الاثناء.. ثم ندخل سينامون رولز الى الفرن على درجه حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق فقطالمؤقتات: 10 دقيقة
- نخرج سينامون رولز من الفرن ونسكب عليهم كريمة السكر او صوص الشوكولاتة مباشرة
- سلام حجازي أم هادي
- للمزيد من الحلويات اللذيذة والتي يعشقها الاولاد اليكم هذا الرابط: طريقة عمل الكب كيك
- لعمل صوص الشوكولاتة بالبيت اليكم هذا الرابط: صوص الشوكولا
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الكب كيك
- صوص الشوكولا
