حلويات
الطاهيفاطمة جمول
رولات القرفة والهيل بلا بيض
رولات القرفة والهيل. وصفة لذيذة وجديدة لرولات القرفة. تستبدل الكاكاو بالهيل .. الهيل طعمه لاذع وقوي ولا شك ان محبوه سيجربوا رولات القرفة والهيل مع الشاي!
رولات القرفة والهيل بلا بيض... طريقته سهلة والنتيجة لذيذة جداً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب ونصف طحين عادي
- نصف كوب زبدة مذابة
- كوب حليب سائل دافئة
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة هال مطحون
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- الحشوة
- قرفة
- هال
- زبدة
- الوجه
- حليب
- نسكافيه
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الزبدة والسكر والخميرة والحليب والهال مع بعض ونحركهم حتى يختلطوا
- نضيف الطحين تدريجياً ونخلط ونعجن
- نحصل على عجينة طرية تلتصق بسهولة
- نترك العجينة ترتاح نصف ساعة
- نقطع عجينة رولات القرفة والهيل الى 3 كرات
- نمدّ كل منها على شكل رغيف بسماكة 2 سنتم
- نوزع القليل من الزبدة مع رشة سكر ورشة قرفة على الوجه ونلّف العجين بشكل ساندويش ثم نقطعها الى دوائر كالاسطوانات والسماكة حسب الرغبة
- ندهن الوجه بخليط الحليب مع النسكافيه ونترك العجين يرتاح 10 دقائق في الصواني على ورق الزبدةالمؤقتات: 10 دقيقة
- ندخل رولات القرفة والهيل الى الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 مئوية حتى ينضج
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كنافة بجبنة الموزاريلا
