حلويات
الطاهيفاطمة جمول
كيك بصلصة الشوكولاتة
كيك بصلصة الشوكولاتة بوصفة منزلية ولا اسهل والطعم رائع اكيد ويشبع نهمنا للشوكولا... يدخل صوص الشوكولا السهل المحضر بمكونات بسيطة في قلب خليط هذا الكيك ثم نزين به ايضاً
كيك بصلصة الشوكولاتة ... حضروا صوص الشوكولا اولاً لتستخدموه بعمل هذه الكيك السريع واللذيذ
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- صوص الشوكولا
- كوب سكر
- كوب حليب سائل
- كوب كاكاو أسود مرّ
- كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- الكيك
- 3 بيضات
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- كوب من صوص الشوكولا
- لعمل قالب البسكويت بالشوكولا، اليكم الرابط: قالب البسكويت بالشو كولا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق السكر والحليب بالخفاقة اليدوية او نحركهم بسرعة حتى يذوب السكر جيداً
- نضيف الكاكاو والزيت والفانيليا ونخفق
- نأخذ مقدار كوب واحد فقط من هذا الصوص لتحضير الكيك ونترك الباقي لتغليف الكيك لاحقاً
- نخفق البيض مع الفانيليا حوالي 5 دقائقالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف السكر ونواصل الخفق لنحصل على مزيج كريمي مكثف
- نضيف كوب من صوص الشوكولا والطحين والبايكينغ باودر ونخفق للحصول على خليط متجانس
- ندهن قالب الفرن بالقليل من الطحينة او يمكننا دهنه بالزبدة ثم رشه بالطحين
- نسكب خليط الكيك بالقالب وندخله الى الفرن على حرارة 160 مئوية لمدة 40 دقيقةالمؤقتات: 40 دقيقة
- نختبر الكيك بعود خشبي صغير واذا خرج العود جافاً يعني ان الكيك نضج تماماً
- نترك الكيك يبرد قبل قلبه في صحن التقديم
- ندهن الكيك عندما يبرد بما تبقى لدينا من صوص الشوكولا.. ونقدمه بعدما يجمد الصوص عليه
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- قالب البسكويت بالشو كولا
