سلطات ومقبلات
سلطة صينية بالدجاج
سلطة من المطبخ الصيني تجمع ما بين الدجاج المسلوق والقريدس (الجمبري)... جربوا هذه الوصفة كنوع من التغيير عن السلطات التقليدية المعروفة
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 100 غ شعيرية صينية مسلوقة لمدة ٥ د
- 50 غ فطر صيني مجفف مسلوق لمدة ٥د
- 3 حبات جزر مبروشين
- باقة كزبرة خضرا مفرومة
- 3 عروق بصل أخضر مفروم
- صدر دجاج مسحب مسلوق
- قريدس مسلوق حسب الرغبة
- علبة ذرة
- الصلصة:
- عصير 2 ليمون حامض
- ربع كوب زيت سمسم او زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بهار اسود
- ملعقة وسط بهار صيني
- فنجان صغير خل بلسمي او أبيض
- فنجان صغير صلصة الصويا
- برش نصف حامضة
- 2 فص ثوم مهروسين
- ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير
- نخفق مكونات الصلة جيداً.
- في صحن التقديم الواسع نضع الشعيرية المسلوقة لمدة نحو 5 دقائق.المؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف قطع الدجاج المسلوق ومن ثم قطع القريدس أو الجمبري والفطر والجزر والكزبرة والبصل والذرة
- نسكب الصلة فوق السلطة ونقدمها فوراً.
