أطباق رئيسية
الطاهيرانية سلوم
الستروغونوف بالدجاج
الستروغونوف بالدجاج من اطيب الوصفات بالدجاج. وجبة غنية، شهية، تمنح شعوراً بالدفئ.. والاهم انها تناسب ست البيت العاملة لأنها سريعة التحضير :)
الستروغونوف بالدجاج... وصفة غنية وعملية بذات الوقت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو سفاين دجاج
- علبة كبيرة كريمة للطبخ
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج
- 2 حص ثوم
- بصلة
- علبة فطر
- زبدة
- موزاريلا مبروشة
- تشيدر مبروش
- اوريغانو او زعتر يابس
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع البصلة ونقلبها بالزبدة بالطنجرة
- نضيف الثوم المدقوق فوقها ونقلب
- نزيد الفطر المقطع ونقلب
- بعدها، بس نزيد الدجاج المقطع الى مربعات او مكعبات او حتى شرائح
- نرش البهارات المذكورة ونقلب حتى الاستواء
- نزيد علبة الكريمة ونتركها تغلي
- نرش الجبنة والملح والاوريغانو ونقلب .. عندما تذوب الجبنة وتشتدّ الكريمة قليلاً، نرفع الستروغونوف بالدجاج عن النار
- نقدم الستروغونوف بالدجاج مع الأرز
- نغسل الرز الهندي ونقليه بالقليل من الزبدة.. ثم نغمر الأرز بالماء ونرش الملح حسب الرغبة ونقلب
- عندما تغلي الماء، نخفف النار ونغطي الطنجرة ونترك الأرز على نار هادئة حوالي 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز على دجاج
- صدور الدجاج المحشوة بالحبق والبندورة
