حلويات
الطاهيأم طه الحموي
وردات بطاطا بالجبنة
بطاطا بالجبنة على شكل وردات.. وصفة سهلة وخفيفة ولكن تتفنن بطريقة التقديم.. تُخبز الوردات بالفرن والبطاطا ولا اطيب اذا اكتسبت طعم الشواء!!! صحتين
ا لمكونات :
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزون
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة زعتر برّي
- ملح
- فلفل اسود
- كيلو ونصف بطاطا
- للمزيد من وصفات البطاطا المبتكرة والجميلة الشكل من ام طه اليكم: طريقة عمل مشبك البطاطا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ندهن قوالب الكاب كيك بالزبدة ..ثم نقشر البطاطا ونغسلها ونستعمل مبرشة البطاطا لنقطعها الى دوائر رقيقة
- نضع الزبدة الذائبة فوق دوائر البطاطا والجبنة والملح والثوم والزعتر والفلفل ونحركهم ليختلطوا جيداً
- نرتب قطع البطاطا من الأكبر للأصغر .. ونرتبها في قوالب الكاب كيك على أن نضع بالأرض القطع الأكبر الى الأصغر حتى نحصل على شكل الوردة
- نضع قوالب الكاب كيك في الفرن حوالي ساعة على درجة حرارة 190 مئوية
- نخرج وردات بطاطا بالجبنة من الفرن ونتركهم يبردوا حوالي خمس دقائق فقط قبل التقديم ليتماسكوا
- نقدم بطاطا بالجبنة الى جانب السلطة او الدجاج او السمك ويمكن تزيينها ببعض أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
- #بطاطا# بطاطا_بشكل_ورود# وردات_البطاطا# بطاطا_بالجبنة# وردات_بطاطا_بالجبنة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل مشبك البطاطا
