حلويات
الطاهيرانية سلوم
طريقة عمل القطايف بالجبنة
القطايف جداً مرغوبة.. لذيذة، خفيفة وسهلة التحضير.. اليكم القطايف بالجبنة المشوية بالفرن مع الزبدة..اختاروا الحشوة التي تحبون!!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب سميد
- 2 و 1/2 كوب ماء فاتر او 3 حسب الحاجة
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة كربونات
- قطر او شيرة للتقديم
- للمزيد من وصفات الحلو اللذيذة، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير مدلوقة الجوز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق كل المكونات بالخلاط الكهربائي ..ثم نقلي القطايف على شكل دوائر صغيرة او متوسطة الحجم بمقلاة حامية حتى تخرج الفقاقيع من حبات القطايف ويتلون اسفلها...
- نحشي القطايف عندما تبرد قليلاً بالجبنة المقطعة والمحلاة لليلة كاملة والمصفاة جيداً ... ندهن الصينية بالزبدة ونضع القطايف بالصينية ثم نضع قطعة صغيرة جداً من الزبدة على كل واحدة... ندخل الصينية الى الفرن حتى تتحمر....
- نرش القطر او الشيرة على القطايف بالجبنة عند التقديم..
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير مدلوقة الجوز
