طريقة عمل بسكويت الجزر

المكونات

• كوب طحين
• كوب جزر مبروش
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• برش 1 ليمون حامض
• كوب سكر
• 1/4 كوب حليب سائل

طريقة التحضير

1. نخلط السكر والجزر والزيت وبرش الحامضة حتى يذوب السكر.. نضيف الطحين والبيكنغ باودر ثم الحليب ونعجن لنحصل على عجينة متماسكة.
2. نمدّ العجينة على سطح نظيف ونقطعها حسب الرغبة... نضع الحبات على ورق زبدة في صينية وندخلها الى فرن حامي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة..
3. عندما يبرد بسكويت الجزر، نرش عليه سكر بودرة ونقدمه..