أرز وحبوب
الطاهيOla Faour
البرغل على بندورة
البرغل على بندورة بوصفة منزلية ولا اسهل.. هذا الطبق من اطيب الوصفات النباتية كما انه صحي.. يقدم البرغل على بندورة مع السلطة واللبن الزبادي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بصلة يابسة
- زيت زيتون
- 3 حبات بندورة ناضجة
- نصف حبة فلفل احمر حلو
- ملح
- ملعقة صغيرة دبس الفلفل الحار
- ملعقة كبيرة صلصة البندورة
- كوب ونصف ماء ساخن
- كوب برغل خشن (ابيض) او حسب المتوفر
- اليكم من إيمان ايضا الصفيحة عالأصول بالطحين الأسمر
- جربوا طريق إيمان بعمل شيش برك وكباب بلبن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرم البصلة فرما ناعما ونقلبها بالقليل من زيت الزيتون لتذبل جيدا
- نضيف البندورة المفرومة ناعمة والفلفل الحلو المفروم ناعم ايضا والملح ونقلب ونتركهم ليذبلوا جيدا على نار هادئة
- نضيف الماء الساخن ودبس الفلفل وصلصة البندورة ونحرك ونترك الماء يغلي
- نضع البرغل ونحرك ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل على بندورةالمؤقتات: 20 دقيقة
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الصفيحة عالأصول بالطحين الأسمر
- شيش برك وكباب بلبن
