شوربات ويخنات
الطاهيهنا موسى نعمة
شوربة العدس البنية
شوربة العدس من أكثر أنواع الشوربة شيوعاً في العالم العربي. هنالك وصفات مختلفة لطريقة إعداد هذه الشوربة ولكل سيدة طريقتها وبصمتها الخاصة في طبخها. جربوا هذه الوصفة السهلة والشهية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب عدس أخضر عريض
- نصف كوب عدس بني صغير
- سماق
- سبع بهارات
- كمون
- قرفة
- فلفل أسود
- ملح
- بقدونس
- بصل يابس
- زيت زيتون
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق العدس جيداً حتى ينضج تماًماً. نضيف إليه البصل المفروم والمقلي جانباً وأيضاً البقدونس ورشة من أنواع البهارات المختلفة.
- نطحن العدس بواسطة الخلاط أو المضرب الكهربائي ومن ثم نضعه في المصفاة الناعمة..
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شوربة العدس الصفراء بالفيديو
