شوربات ويخنات
الطاهيOla Faour
شوربة بروكولي
شوربة بروكولي.. من الشوربات اللذيذة لا بل المميزة... هذه الشوربة لا تقتصر على البروكولي بل يضاف اليها مجموعة من الخضار لتصبح اكثر غنى!
ا لمكونات :
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب بروكولي مقطع
- 2كوب جبنة شيدر
- حبة بطاطا مقطعة مكعبات
- 2 حبة جزر مقطعة
- نصف كوب كرفس مقطع
- نصف كوب بازيلا
- 4 اكواب مرقة دجاج
- او
- ( ٤اكواب ماء +مكعبان مرق الدجاج ماجي)
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة كركم
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- حص ثوم مقطع او مبشور
- بصلة صغيرة مقطعة
- من الشوربات الشهية ايضاً شوربة الذرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الزبدة في طنجرة على النار ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل
- نضيف الطحين والبطاطا والجزر والكرفس ومكعبات الدجاج.. ثم نضيف الماء او المرقة والحليب ونحرك جيداً
- نتركهم يغلوا على النار .. عندما يبدؤوا بالغليان نضيف البازيلا
- نترك المكونات تغلي حتى تنضج الخضار.. عندها نضيف البروكولي والجبنة ونحرك حتى تذوب الجبنة
- نترك شوربة بروكولي تغلي 5 دقائق اضافية على نار متوسطة ثم نطفئ النار ونقدمهاالمؤقتات: 5 دقيقة
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شوربة الذرة
