أطباق رئيسية
الطاهيرنا عطوي
صينية لحمة وخضراوات مشكلة
صينية اللحمة والخضار من الوصفات العملية السهلة والسريعة، يمكنكم تقديم هذا الطبق إلى جانب السلطة الخضراء واللبن الزبادي. صحتين وهنا سلفاً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- حمص حب
- بطاطا
- باذنجان
- جزر
- بندورة
- فلفل أخضر وأحمر حلو
- بهارات متنوعة حسب الرغبة (ورق غار-حب هيل-عيدان قرفة-بهار لحمة)
- صلصة معجون الطماطم أو رب البندورة
- ملاحظة
- يمكننا إضافة أي نوع خضراوات نحبه مثل الجزر- اللوبيا - الزهرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي البصل حتى يذبل ثم نضع معه اللحمة المفرومة والبهارات وملح ونقلبهم حتى ينضجوا ونضعهم جانباً . نقشر البطاطا والباذنجان والجزر ونقطعهم ثم نقليهم بالزيت حتى ينضجوا. نقوم بوضع الخضار واللحمة والحمص في صينية بالشكل الذي نحب وبطريقة مشابهة للصور المرافقة). نخلط في وعاء جانبيصلصة معجون الطماطم مع ماء وبابريكا وملح ونضع الصلصة فوق الخضار بما يغمرهم تماماً
- نضع الصينية في الفرن الحامي لنحو 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار جيداً ويتكثف مزيج الصلصة.المؤقتات: 25 دقيقة
- ملاحظة:
- يمكننا إضافة أي نوع خضراوات نحبه مثل الجزر- اللوبيا - الزهرة
- تقدم صينية الخضراوات واللحمة الى جانب الرز المطبوخ
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
