طريقة عمل حلا المشمشية

المكونات

• 3 بيض
• ظرف او ملعقة صغيرة فانيلا
• ظرف او 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
• كوب زيت
• نصف كوب سكر
• 3 ملاعق لبن زبادي
• 4 اكواب طحين
• مربى المشمش

طريقة التحضير

1. نخفق البيض ونضيف الزيت والفانيلا والبايكنج باودر والسكر واللبن ونخفق مجدداً
2. نضيف كمية من الطحين حتى تصبح عجينة ونعجن
3. ندهن العجينة بالقليل من الزيت ثم نمدّ بصينية ثلاثة أرباع العجينة ونوزع المربى بالتساوي عليها
4. نضيف القليل من الطحين فوق الربع المتبقي من عجينة حلا المشمشية ونعجن ثم نبرشها فوق المربى
5. ندخل الصينية الى الفرن حتى تنضج العجينة
6. نقدم حلا المشمشية عندما تبرد جيداً بحرارة الغرفة