سلطات ومقبلات
الأربوزة أو القطيفة
الأربوزة من النباتات المورقة التي تشبه الملوخية وغالبا ما تنمو بينها أيضاً...يطلق عليها عدد من الاسماء كالقطيفة والكربوزة أيضاً. تطبخ بالزيت وتؤكل بالخبز! جربوها اذا توفرت لديكم
الوقت الكلي45 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتمصرينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الأربوزة من النباتات المورقة التي تشبه الملوخية وغالبا ما تنمو بينها أيضاً... ويطلق عليها عدد من الاسماء كالقطيفة والكربوزة أيضاً. تطبخ بالزيت وتؤكل بالخبز! جربوها اذا توفرت لديكم
المكونات
- حزمة او باقة من الأربوزة/القطيفة
- بصلتان كبار
- ربع كوب برغل خشن مغسول
- زيت زيتون مع القليل من زيت النباتي
- ملح حسب الرغبة
- ملاحظة:
- من المهم تنشيف او تصفية الأربوزة/ القطيفة جيدا بعد الغسيل للحفاظ على لونها الاخضر بعد الطبخ
- لا نغطي طبق الأربوزة/ القطيفة بعد الطبخ للحفاظ على اللون الاخضر ايضا
- رويدا ايضا تعدّ القطيفة بالبندورة .. اضغطوا على الرابط للحصوا على الطريقة قطيفة ببندورة
- اضغطوا على الرابط لعمل سلطة البطاطا السهلة
طريقة التحضير
- نورق القطيفة ونغسلها جيدا ونتركها لتصفي
- نفرمها فرما خشنا
- نفرم البصل جوانح ثم نقلبه بالزيت ليأخذ لونا خفيفا
- نضيف القطيفة مع البرغل ورشة ملح ونقلب حوالي 10 دقائق حتى تنضج المكوناتالمؤقتات: 10 دقيقة
- نقدم الأربوزة مع الخبز العربي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- قطيفة ببندورة
- البامية بالزيت
- سلطة البطاطا السهلة
