مدردرة العدس والرز مع البصل

المكونات

• 3 أكواب وسط عدس أخضر عريض
• كوب رز مصري
• 5 حبات بصل شرائح
• نصف كوب زيت نباتي +زيت زيتون
• ملح
• رشة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة كمون ناعم
• نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
• هذه الوصفة العملية لتحضير مدردرة العدس مع الرز من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• هنا موسى نعمة
• اضغطوا على اسم هنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها الشهية
• للحصول على طريقة هنا في تحضير كبة اليقطين دون طحين اضغطوا على هذا الرابط: كبة يقطين دون طحين
• للحصول على وصفة هنا في تحضير أطيب رز بالكاري مع الدجاج اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل رز بالكاري مع الدجاج
• للمزيد من الوصفات النباتية من هنا اليكم فطيرة البطاطا

طريقة التحضير

1. نغسل العدس نصفيه من الماء ونضعه في طنجرة مع نحو 7 أكواب ماء
2. عندما يغلي العدس نخفف النار ونتركه لينضج فقط نصف استواء وليس نضوجا كاملا
3. نضيف الرز من بعد غسله ونقعه لمدة ربع ساعة بماء ساخنة
4. عندما ينضج الرز نصفي الكل في مصفاة.
5. في نفس الطنجرة نضع نصف كمية الزيت ونقلي بصلة مفرومة ناعمة ونضع كل البهارات مع الملح
6. عندما تشقرالبصلة قليلا نضع العدس مع الرز ونقلب بالشوكة ليتشرب العدس والرز كل النكهات
7. نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركهم لمدة 10 دقائق ونطفئ النار.
   المؤقتات: 10 دقيقة
8. نضيف الكمية الباقية من الزيت ونقلي البصل على نار خفيفة مع رشة ملح.
9. نقدم مدردرة العدس مع الرز الى جانب اللبن الزبادي وأي نوع من السلطة حسب الرغبة...