خبز وخبز مسطح
ماكسيكانا بخبز التورتيلا
ماكسيكانا بخبز التورتيلا.. وصفتين بوصفة واحدة.. تجدون طريقة عمل لحمة الماكسيكانا السهلة جداً .. بالإضافة الى طريقة عمل التورتيلا للسندويشات!
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
ماكسيكانا بخبز التورتيلا.. من اطيب أنواع السندويشات التي قد تتناولونها على الاطلاق
المكونات
- التورتيلا:
- 4 اكواب طحين منخول
- ملعقة كبيرة باكينغ باودر
- رشه ملح
- ربع كوب زيت
- ملعقتين حليب ناشف
- كوب أو اكثر ماء حسب الحاجة
- طريقة العجينة:
- لحمة الماكسيكانا:
- نصف كيلو لحم مفروم عالخشنة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة بهار ماكسيكانا كبيرة
- رشة فلفل اسود
- بابريكا معلقة صغيرة
- كوب فطر مقطع
- بصله كبيرة مفرومة او مشرحة
- حبة كبيرة فلفل اخضر حلو
- ميونيز
- جبنه مناسبة للمكسيكانا
- كبيس للتقديم
- اليكم طريقة عمل فطيرة فيلادلفيا من بتول ايضاً
طريقة التحضير
- نخلط كل المكونات مع عدا الماء
- نضيف الماء بالتدريج على دفعات ونعجن للحصول على عجينة لينة
- نتركها ترتاح 10 دقائق ثم نكورها الى طابات متوسطةالمؤقتات: 10 دقيقة
- نمد الطابات بشكل دوائر
- نحمي مقلاة غير لاصقة ثم نضع كل دائرة من العجين لبضع دقائق من الجهتين لتنضج
- نحمي مقلاة على الغاز...ونضع الزيت واللحمة ونقلب لتجف
- نضيف البصل والبهارات والفلفل شرائح والفطرونقلب لتنضج المكونات
- نحضر سندويشات ماكسيكانا .. نضع القليل من المايونيز داخل رغيف تورتيلا ونوزع كمية من اللحمة ونرش الجبنة على الوجه كما نوزع شرائح من الكبيس ونلف التورتيلا
- نقدم السندويشات مباشرة وهي ساخنة
- يمكن تحميص السندويشات عالغريل او الساب
ملاحظات وأفكار للتقديم
- فطيرة فيلادلفيا
