مادلين كيك الفرنسي

المكونات

• 2 بيضة بحرارة الغرفة
• نصف كوب سكر
• ثلاث ارباع كوب طحين
• رشة ملح
• نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• 5 ملاعق زبدة سائحة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• وصفة وطريقة عمل كيك المادلين الفرنسي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• أم طه الحموي
• اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
• للمزيد من وصفات الكيك الرائعة اليكم هذا الرابط: كيك براونيز صحي بدون فرن

طريقة التحضير

1. ننخل الطحين والملح والبايكينغ باودر مع بعضهم
2. في وعاء آخر نضع البيض ونخفقهم بالخفاقة اليدوية ثم نضيف الفانيليا والسكر ونخفقهم حتى يصبح المزيج سميكاً نوعاً ما
3. نضيف الزبدة السائحة على دفعتين ونحرك بالسباتولا او الملعقة من فوق الى تحت حتى لا يخرج الهواء من المزيج
4. نضيف الطحين على ثلاث دفعات ونحرك أيضاً من فوق الى تحت حتى نحصل على خليط كيك متجانس
5. ندهن القوالب المخصصة للمادلين كيك بالقليل من الزبدة ونصب الخليط فيها
6. نخبز مادلين كيك على درجة حرارة 170 حوالي 12 دقيقة فقط
7. نترك حبات مادلين كيك يبردوا بحرارة الغرفة ونقدمهم
8. أم طه الحموي
9. للمزيد من وصفات الكيك الرائعة اليكم هذا الرابط: كيك براونيز صحي بدون فرن