كيك البرتقال بدون زيت وزبدة

المكونات

• 3 بيض
• ثلاثة ارباع الكوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ربع كوب برش البرتقال
• نصف كوب عصير البرتقال
• 2 كوب طحين منخول
• 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• رشة ملح
• الصوص:
• 2 كوب عصير البرتقال الطازج او المعلب
• ملعقة كبيرة نشاء

طريقة التحضير

1. نخفق البيض بالخفاق الكهربائي بسرعة متوسطة ثم نضيف بالتدريج السكر والفانيليا ونستمر بالخفق لمدة 5 دقائق
   المؤقتات: 5 دقيقة
2. نضيف برش البرتقال ثم العصير ونخفق دقيقتين
3. نضيفهم الطحين والبايكينغ باودر والملح على خليط البيض بالتدريج ونقوي السرعة ونستمر بالخفق للانتهاء من كمية الطحين ويتجانس خليط كيك البرتقال تماماً
4. نضع الخليط بالقالب المدهون زبدة ومرشوش بالطحين وندخله الى الفرن المحمى مسبقاً من فوق وتحت لمدة 35 الى 40 دقيقة مع المراقبة
   المؤقتات: 40 دقيقة
5. عندما ينضج كيك البرتقال .. نتركه يبرد تماماً قبل قلبه بصحن التقديم
6. نحضر الصوص بهذه الاثناء... في قدر.. نضع كوبين من عصير البرتقال ونحركهم مع النشا عالبارد ثم نضعهم على النار ونستمر بالتحريك ليشتدوا
7. نوزع صوص البرتقال فوق الكيك بالتساوي ثم نضع الكيك بالبراد ليجمد الصوص ويبرد
8. هذه الوصفة السهلة من صديق وطاهي الموقع
9. أمير يوسف
10. اضغطوا على اسمه لزيارة صفحته الخاصة
11. لعمل تارت الليمون الحامض اضغطوا على تارت الحامض