أطباق رئيسية
كيف نحضّر عرايس اللحم؟
عرايس اللحم من الوصفات السهلة وسريعة التحضير التي يمكن لأي ربة بيت أو امرأة عاملة أن تجهزها لعائلتها بأقل جهد أو وقت. قدموا عرايس اللحم الى جانب مشروب اللبن الزبادي بالرغوة
الوقت الكلي105 دقيقة
التحضير55 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كيلو لحمة مفرومة ناعمة بدون دهن
- 3 حبات بندورة
- 1 بصل يابس
- 1 فلفل حار
- نصف حبة فلفل أخضر حلو
- ملعقة زيت زيتون
- ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل أحمر حلو مطحون بابريكا
- رشة كمون ناعم
- ملعقة صغيرة دبس الرمان
- رشة زعتر بري أوريغانو
- خبز سميك مناسب للعرايس
طريقة التحضير
- نضع البندورة مع البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو ... نخلط ونضيف الملح والبهارات على أنواعها مع زيت الزيتون ودبس الرمان.
- نضع الخليط فوق اللحمة في مصفاة لإزالة السوائل الزائدة من الخليط.
- نضع كمية من خلطة اللحمة على قطع الخبز السميك، وندهن الخبزة بالليمون الحامض وزيت الزيتون ما سيعطي عرايس اللحم لونا ذهبياً جميلاً.
- نضع عرايس اللحم على المشواة الكهربائية أو في الفرن.
- نقدم عرايس اللحم المشوية مع اللبن الزبادي والخس ودبس الرمان
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير اللبن الزبادي بالرغوة
