حلويات
كيف نحضر المشبك؟
المشبك من الحلويات العربية اللذيذة التي تنجح بسهولة بالبيت... المهم أن يكون قوامها صحيحا للحصول على عجينة ناجحة! جربوا هذه الوصفة ولن تندموا
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
المشبك بوصفة منزلية لذيذة وسهلة وناجحة كمحال الحلويات
المكونات
- ملعقة صغيرة خميرة
- ماء دافئ لتذذويب الخميرة (القليل فقط)
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- رشة ماء ورد
- رشة ماء زهر
- 2 كوب سميد خشن او ناعم (طحين فرخة)
- ربع كوب حليب سائل + نصف كوب ماء (او كل الكمية حليب)
- قطر/ شيرة باردة للتغميس
- وصفة وطريقة المشبك من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
- داليدا زعيتر
- اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
- للمزيد من الحلويات من داليدا اليكم الصفوف
طريقة التحضير
- نذيب الخميرة بالقليل من الماء الدافء ونتركها تتفاعل
- بعدها... نضيف المكونات الباقية فوقها ما عدا السوائل
- نبدأ بإضافة الحليب والماء ونخلط... يمكن ان نحتاج للمزيد من الماء حسب حاجة السميد ... للحصول على عجينة متوسطة السماكة قادرة على الانزلاق بقمع الحلويات
- نشكلها بواسطة قمع الحلويات او حسب المتوفر .. نشكلها فوق الزيت الغزير مباشرة
- نقليها على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية .. ونواصل القلي حتى انتهاء الكمية
- نغمس المشبك مباشرة بالقطر البارد ونصفيه ونقدمه
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الصفوف
