أرز وحبوب
كبة البطاطا السهلة
كبة البطاطا.. وصفة نباتية سهلة جداً ولكن مميزة وفاتحة للشهية.. خلطة الكمون والنعناع والفلفل التي تُطحن مع البرغل تعطي البطاطا رائحة روعة وطعم اروع
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
كبة البطاطا السهلة.. هذه الأكلة من التراث اللبناني .. لذيذة جداً .. عندما تجربوها ستحلّ على رأس الاطباق النباتية عندكم
المكونات
- بصلة يابسة
- 1 كوب برغل
- 2 ملعقة كبيرة كمون حبّ
- ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم
- 3 حبة بطاطا كبيرة مسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- ملح
- فلفل حار طازج
- فلفل حلو احمر
- زيت زيتون حسب الحاجة
- وصفة وطريقة كبة البطاطا من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- rana sbeti bazi
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، نضع البصلة والبرغل والكمون والنعناع والفلفل الحلو والحار
- نطحنهم لـ30 ثانية حتى يصبح البصل مفروماً بالكامل
- في وعاء، نهرس حبات البطاطا المسلوقة بالشوكة
- نعجن البطاطس جيداً باليد بعد اضافة خليط البصل والبرغل المطحون
- نزيد الملح الماء والقليل من زيت الزيتون حسب الحاجة ونعجن للحصول على كبة البطاطا بالقوام المطلوب المتماسك ولكن الطري بعض الشيء
- نوزع كبة البطاطا في طبق التقديم ونرش زيت الزيتون على الوجه
- نقدمها مع الخضار وتؤكل بالخبز
