كاتو جينواز

المكونات

• 6 بيض
• كوب سكر
• كوب و نصف طحين
• ملعقة وسط بايكينغ باودر
• فانيليا
• برش حامض ( اختياري)
• علبة فواكه معلبة
• كريما مخفوقة جاهزة او معدة سابقاً
• ملاحظة:
• يمكن اضافة الكاكاو اذا اردنا عمل الكاتو على شوكولا... نزيل ملعقتين من عيار او كمية الطحين ونستبدلهم بالكاكاو
• للمزيد من الحلويات التي ستنال اعجابكم اليكم الرابط التالي: البسبوسة بالتوفي
• لعمل المزيد من الكيكات الرائعة اضغطوا على الربط أوريو تشيز كيك

طريقة التحضير

1. نخفق البيض لتكثف ويتضاعف حجمه و يصبح لونه باهت
2. نضيف الفانيليا وبرش حامض بالاضافة الى السكر ونتابع الخفق
3. نضيف الطحين و البايكينغ باودر ونقلب بالملعقة او بالمشبك اليدوي من تحت لفوق حتى يعبي الخليط هوا
4. نصب خليط كاتو جينواز بصينية مدهونة بالقليل من الزبدة مع رشة طحين
5. ندخله الى الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة
   المؤقتات: 15 دقيقة
6. نخرج الكاتو من الفرن ونتركه يبرد بحرارة الغرفة
7. نقسمه بالعرض الى طبقتين متساويتين.. وممكن عمل قالبين للحصول على 4 طبقات او وضع عيار ونصف بقالب واحد وتقسيمه الى 3 طبقات
8. نسقي الطبقات من العصير داخل علبة الفواكه
9. نوزع الكريما والفواكه بين الطبقات ونرتبهم فوق بعضهم البعض
10. ندهن وجه كاتو الجينواز وجوانبه بالكريما ونزينه حسب الرغبة
11. نترك كاتو جينواز بالبراد ليبرد جيداً قبل التقديم
12. اليسار رجب
13. للمزيد من الحلويات التي ستنال اعجابكم اليكم الرابط التالي: البسبوسة بالتوفي
14. لعمل المزيد من الكيكات الرائعة اضغطوا على الربط أوريو تشيز كيك