فرك الكنافة

المكونات

• نصف كوب زبدة
• كوب حليب سائل
• 2 كوب سميدة ناعمة (طحين فرخة)
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيره ماء الزهر
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• لعمل الكنافة اليكم الرابط: طريقة عمل كنافة الجبن
• لعمل كعكة الكنافة بوصفة منزلية ولا اسهل اليكم الرابط: طريقة عمل كعكة الكنافة المنزلية

طريقة التحضير

1. نذيب الزبدة في قدر على النار.. ثم نضيف الحليب.. ونتركه يفتر
2. عندما يفتر، نطفئ النار ونضيف طحين الفرخة والسكر وماء الزهر والماء ونعجن جيداً
3. نمدّ العجينة بصينية وندخلها الى الفرن حتى تجفّ تماماً.. من دون تحمير ابداً
4. نطحنها بمحضّرة الطعام او الخلاط الكهربائي لنحصل على فرك الكنافة
5. فاطمة صولي موسى
6. لعمل الكنافة اليكم الرابط: طريقة عمل كنافة الجبن
7. لعمل كعكة الكنافة بوصفة منزلية ولا اسهل اليكم الرابط: طريقة عمل كعكة الكنافة المنزلية