فطور وبرنش
طريقة عمل الكرواسون المنزلي
الكرواسون المنزلي بوصفة ناجحة مئة بالمئة.. نحنا نفصّل العجينة وانتم اختاروا الحشوة التي تريدون. الكرواسون من اطيب اصناف الفطور. صحتين
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
الكرواسون المنزلي.. وصفة ناجحة ستلقى اعجابكم اكيد
المكونات
- كوب ونصف من الماء الفاتر
- ملعقه كبيره خميره
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقه صغيرة فانليلا
- ملعقه كبيرة خل
- ربع كوب زيت
- 4 او 5 اكواب طحين
- للتشكيل 100 غرام زبده
- وصفة وطريقة عمل الكرواسون من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- لينا حجيج
- اضغطوا على اسم لينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
- للمزيد من المعجنات اللذيذة على الفطور اليكم الرابط: طريقة عمل عجينة المناقيش
طريقة التحضير
- نعجن كل المكونات جيداً .. حوالي 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- نترك عجينة الكرواسون ترتاح نصف ساعة
- نكور العجينة الى 10 طابات او كرات بنفس الحجم
- نتركها ترتاح ربع ساعة.. ثم نبدأ برقّ او مدّ طابات العجين الى دوائر
- بعد الانتهاء من رقّ العجين، نبدأ بدهنها زبدة ونضع كل واحده من الطبقات فوق الأخرى... ثم نضعها في الفريزر الثلاجة حتى تجمد الزبدة
- بعدها، نرقّ العجينة مرة أخرى... نرقّها بشكل دائره كبيره ثم نقطعها الى مثلثات ونحشيها ونلفها
- بعد حشي الكرواسون بالزعتر او الجبنة او الشوكولا اي حسب الرغبة، نتركه ساعتين ليتضاعف حجمه
- ندهن الوجه بالبيض او الحليب قبل وضع الحبات على ورق زبدة بصينية وخبزها حتى تنضج
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل عجينة المناقيش
