طريقة عمل القطايف بالجبنة

المكونات

• 2 كوب طحين
• 1/2 كوب سميد
• 2 و 1/2 كوب ماء فاتر او 3 حسب الحاجة
• ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ملعقة صغيرة خميرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة كربونات
• قطر او شيرة للتقديم
• وصفة وطريقة تحضير القطايف بالجبنة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• رانية سلوم
• اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية
• للمزيد من وصفات الحلو اللذيذة، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير مدلوقة الجوز

طريقة التحضير

1. نخفق كل المكونات بالخلاط الكهربائي ..ثم نقلي القطايف على شكل دوائر صغيرة او متوسطة الحجم بمقلاة حامية حتى تخرج الفقاقيع من حبات القطايف ويتلون اسفلها...
2. نحشي القطايف عندما تبرد قليلاً بالجبنة المقطعة والمحلاة لليلة كاملة والمصفاة جيداً ... ندهن الصينية بالزبدة ونضع القطايف بالصينية ثم نضع قطعة صغيرة جداً من الزبدة على كل واحدة... ندخل الصينية الى الفرن حتى تتحمر....
3. نرش القطر او الشيرة على القطايف بالجبنة عند التقديم..